Zentrum Baukultur Mainz kürt die besten Lebkuchen-Backwerke 2025

Impression des Lebkuchen-Wettbewerbs am 11.12.2025 im Zentrum für Baukultur Mainz © Foto: Diether v Goddenthow

Im Rahmen des traditionellen vorweihnachtlichen Lebkuchen-Bau-Wettbewerbs kürte das Zentrum Baukultur (ZBK) gestern Abend die besten Lebkuchen-Backwerke des Jahres 2025. Aus 21 eingereichten Projekten wählte eine Fachjury die überzeugendsten Beiträge – ergänzt durch einen Sonder- und einen Ehrenpreis. Schon im Vorfeld hatte die Jury sämtliche Making-of-Videos gesichtet und bewertet.

Begutachtung der Lebkuchenbauwerke und Punktevergabe durchs Publikum. © Foto: Diether v Goddenthow

Unter dem Motto „Backen, Bauen, Jubilieren – Geburtstag trifft Baukunst“ feierte der Wettbewerb das 75-jährige Bestehen der Architektenkammer Rheinland-Pfalz. Der kreative Umgang mit der Zahl 75 war ausdrücklich erwünscht – und wurde von den Teilnehmenden auf beeindruckend vielfältige Weise umgesetzt.

Entstanden ist ein Panorama köstlicher Baukunst: von einer dreischichtigen Lebkuchen-Torte über ein filigranes Märchenschloss bis hin zu einem Relief von Rheinland-Pfalz. Besonders auffällig: die große gestalterische Freiheit, mit der viele Teams das Jubiläum interpretierten. So reichte das Stuttgarter Büro h4a Architekten ein duftendes Modell des künftigen Gutenberg-Museums ein – exakt 75 Meter vom Veranstaltungsort entfernt.

Der Kooperationspartner Gutenberg-Museum bot unter anderem die Möglichkeit an, unter fachkundiger Anleitung eine Weihnachtskarte mit der Aufschrift „Merry Christmas“ auf echtem Büttenpapier zu drucken. © Foto: Diether v Goddenthow

Bei der Preisverleihung, traditionell eingebettet in die Weihnachtsfeier des Zentrums Baukultur, führte ZDF-logo!-Moderator Sherif Rizkallah charmant durch den Abend. Vizepräsidentin Edda Kurz begrüßte das Publikum, während die Gutenberg Stiftung mit ihrem Format „Glühwein & Drucken“ eine zusätzliche Attraktion bot. Rund 150 Gäste genossen Livemusik, Punsch und kreative Backkunst in festlicher Atmosphäre.

Die Jury
In der Jury vertreten waren die Journalistin Marianne Hoffmann, Edda Kurz von der Architektenkammer Rheinland-Pfalz, Bianca Klein vom Finanz- und Bauministerium sowie Folker Gratz von der Investitions- und Strukturbank Rheinland-Pfalz.

Die prämierten Backwerke

Das Team von h4a Gessert + Randecker Architekten aus Stuttgart hat für unseren Wettbewerb kein neues Haus entworfen und das Thema „75“ recht frei integriert. Eingereicht wurde ein Lebkuchen-Modell ihres Entwurfes für unser neues Gutenberg-Museum, der bereits 2022 Wettbewerbssieger wurde und zur Ausführung beauftragt ist. © Foto: Diether v Goddenthow

Sonderpreis Baukulturvermittlung
Lebkuchen–Gutenberg–Museum
Team GuMu, h4a-Architekten Stuttgart
Das Team präsentierte ein Lebkuchenmodell ihres eigenen Entwurfs für das neue Gutenberg-Museum. Die Jury lobte den baukulturellen Ansatz: Statt eines neuen Gebäudes entstand ein essbares Vermittlungswerk eines bereits prämierten Projekts – ganz im Sinne des Wettbewerbs.

Kategorie Kinder (100 Euro)

Märchenschloss von Sophie Talmon und Liya Amor, Mainz-Laubenheim. © Foto: Diether v Goddenthow

Märchenschloss
Sophie Talmon und Liya Amor, Mainz-Laubenheim
Ein märchenhaftes Schloss voller „75 Geheimnisse“ überzeugte durch seine komplexe Anlage, detailreiche Fassaden und erzählerische Kraft.

Kategorie Familie (100 Euro)
Jubiläum in drei Schichten
Betti Bensch und Anna Aegerter, Mainz
Die klassische Geburtstagstorte wurde in einen mehrstöckigen Architektur-Pavillon verwandelt – mit Stadtgeschoss, Tanzetage und „Roof-Tort-Bar“ samt Mainzer Rad.

 

 

Erwachsene – 2. Preis (75 Euro)

Architektur im Wandel – 75 Jahre, ein Haus, zwei Zeiten
Stephanie und Lilith Härle, Mainz
Ein Einfamilienhaus der 1950er Jahre wird zum Schauplatz von 75 Jahren baulicher Transformation – vom Garten über die Energieversorgung bis zur Fassadengestaltung.

Erwachsene – 3. Preis (50 Euro)

Die Karamellstadt 75 von Artur, Younes und Natalia Beladis, Hofheim. © Foto: Diether v Goddenthow

Karamellstadt 75
Artur, Younes und Natalia Beladis, Hofheim
Eine liebevoll gestaltete Modellstadt im Winterkleid, komplett mit Marktplatz, Bahnhof und direkter Anbindung an die RB75.

 

 

 

 

Erwachsene – 1. Preis (100 Euro)
Bauvielfalt ist wunderbar!

Bauvielfalt ist wunderbar, hier ein geographisches Modell von Rheinland-Pfalz mit zahlreichen charakteristischen Bauten von Eleni, Isabell und Wolfram Denecke, Mainz-Kostheim.
Das geographische Rheinland-Pfalz-Modell © Foto: Diether v Goddenthow

Eleni, Isabell und Wolfram Denecke, Mainz-Kostheim
Ein Rheinland-Pfalz-Relief, das ikonische Orte, Landschaften und Bauwerke aus zwei Jahrtausenden vereint. Die Jury lobte die präzise Umsetzung und die augenzwinkernden Verse im Begleittext.

Preis Making-of-Video (100 Euro)

Baukultur Süße Celebrations 1950

Süße Celebration: 1950
Magdalena Kürner, Dina Sieroka-Matzke und Natascha Krist, Kelsterbach
Das Team nutzte erneut sein filmisches Talent: Dramaturgie, Ausstattung und Einblicke in den Herstellungsprozess überzeugten auf ganzer Linie.

Ehrenpreis
TriDominoMulti – die Chroniken
RedNose Architects, Hamburg
Der inzwischen dritte satirische Video-Beitrag der Gruppe würdigte 75 Jahre „Lebensmittelbaukultur“ mit humorvollen Anspielungen und professionellem Anspruch – gewohnt pointiert und unterhaltsam.

Fazit:
Der Lebkuchen-Wettbewerb 2025 zeigte einmal mehr, wie eng Kreativität, Baukultur und weihnachtliche Backtradition miteinander verknüpft sein können. Die Vielfalt der eingereichten Werke spiegelt nicht nur das Jubiläum der Architektenkammer wider, sondern auch die Freude am Gestalten – in Zucker, Teig und Fantasie.

Detailliertere Information und alle Bilder über die Site „Lebkuchen-Backwerke 2025